チョコのこれ以外の手作りの方法ってあんの? twitter.com/line_mofuya/st…
じゃあ大半の製菓店のパティシエもチョコレートを「作ってない」ということにならないか?
チョコレートをカカオから作るにはそれ専用の設備が必要なので、その設備を持たない製菓店はチョコレートを溶かし、テンパリングして作ってるのだけど。 twitter.com/line_mofuya/st…
チョコレートをカカオから作るにはそれ専用の設備が必要なので、その設備を持たない製菓店はチョコレートを溶かし、テンパリングして作ってるのだけど。 twitter.com/line_mofuya/st…
つまり…カレー屋の裏庭にはスパイス畑が。(そうじゃない) twitter.com/line_mofuya/st…
おおっと?リア友が「手作りはカカオからだろ」って言ってたぞ?これの影響か? twitter.com/line_mofuya/st…
あ~うん、レトルトカレーにトッピングしても、手作りカレーにはならないね…w twitter.com/line_mofuya/st…
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